供應(yīng)信息
咖啡玉米膨化機(jī)可膨化，大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧，是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。是米通麥通初級(jí)加工的理想食品加工機(jī)械，也是生產(chǎn)香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設(shè)備。與傳統(tǒng)的氣流罐相比較：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單；操作方便；無(wú)鉛膨化；速度快；工作性能好，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定優(yōu)良，口感更好，倍受消費(fèi)者的歡迎！
【氣流膨化的特點(diǎn)】
（1）氣流膨化所需的熱量全部靠外部加熱。
（2）氣流膨化高壓的形成是靠密封容器中加熱時(shí)水分的汽化和氣體的膨脹所產(chǎn)生。
（3）原料基本上粒狀的。
（4）氣流膨化過程不存在剪切力的作用，所以不會(huì)存在混煉和均質(zhì)效果。
（5）不能進(jìn)行組織化的生產(chǎn)。
（6）在較高水分和脂肪含量下，仍能完成膨化過程。
（7）氣流膨化一般于小吃食品的生產(chǎn)。
【膨化動(dòng)力的影響因素】
膨化動(dòng)力的產(chǎn)生不僅取決于水分在物料中的形態(tài)和其結(jié)合特性，而且與水分的含量密切相關(guān)。從理論上講
，物料含水越大，可能產(chǎn)生的蒸汽量也就越大，膨化動(dòng)力越強(qiáng)，對(duì)膨化的效果影響也越大。
① 過量水分往往是自由態(tài)和表面吸附態(tài)的水，它們很難取代或占據(jù)結(jié)合態(tài)和膠體吸潤(rùn)態(tài)水分分子原有的
空間位置，這分間隙水往往不在密閉氣體小室中，很難成為膨化動(dòng)力，引起物料膨化；
②過量水在外部供能時(shí)，玉米膨化機(jī)，由于與物料其他組分相互間的約束力弱，較易優(yōu)先汽化，占有有效能量，影響膨
化效應(yīng)；
③過量水會(huì)導(dǎo)致物料內(nèi)吸潤(rùn)態(tài)膠體區(qū)域的不適當(dāng)擴(kuò)大，造成物料在增壓段因升溫，其中的部分淀粉已提前
糊化或部分蛋白質(zhì)已超前變性，反而阻礙了膨化；
④含過量水的物料即使經(jīng)歷膨化過程，其制品也會(huì)因成品含水量偏高而回軟，失去膨化制成品的應(yīng)有風(fēng)味
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：
型號(hào)：XLR-QP50A
功率：0.75kw
電壓：380V或者220V選一種
外形尺寸：1720*880*1350MM
凈重：480kg
適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時(shí)間略有不同）
可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
該大型氣流糧食膨化機(jī)大限度的保持了小麥、大米、小米、玉米等粗雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分，是米通麥通、香酥咖啡玉米、奶香爆米花等等食品加工的理想食品機(jī)械。與傳統(tǒng)的氣流罐相比較：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單；操作方便；無(wú)鉛膨化；速度快；工作性能好，更安全可靠環(huán)保。新研制的XLR-QP50C具有更先進(jìn)的性能：壓力設(shè)置，到壓自動(dòng)開罐，對(duì)工人體力要求小，不用人手開罐，更加便捷！
詳細(xì)信息
加工定制：是
種類：膨化機(jī)
產(chǎn)品別名：糧食放大器
品牌：武漢香來爾
型號(hào)：XLR-QP50C
電壓：220、380（V）
功率：0.75（kw）
產(chǎn)品用途：五谷雜糧膨化
外形尺寸：1750*860*1650（mm）
凈重：700（kg）
包裝：木箱
適用范圍：休閑食品廠設(shè)備，調(diào)料加工廠設(shè)備
營(yíng)銷：新品
售后服務(wù)：整機(jī)一年保修
您好，歡迎蒞臨香來爾，歡迎咨詢...
 觸屏版二維碼 |
