氣流膨化機-香來爾食品機械：

膨化機比較多有氣流膨化機，有擠壓膨化機，還有其它種類的膨化機。在武漢香來爾公司能夠膨化的機器也有幾種。一就是氣流膨化機，二就是擠壓膨化機，三就是炒米機，這屬于微膨化。

氣流膨化機應用的范圍還是比較廣泛的，能夠膨化大米、小米、玉米、高粱、小麥、青稞、大豆之類的五谷雜糧。爆出來的效果很香，聞著味道就想吃。

擠壓膨化機對材料的要求就高一些，一般只能擠壓膨化大米、玉米、黑米。所擠壓出來的效果就是小顆粒的球狀，一般都是用來做米花糖，效果口感都非常好。

至于炒米機，一般就是用來炒陰米、凍米之類的。炒好的產(chǎn)品可以直接 賣，也可以用來做凍米糖，也是深受人們喜愛的傳統(tǒng)食品。

一年之計在于春，一日之計在于晨。那么做休閑食品的旺季則是在當年的8月到第二年的5月，整個時期氣溫涼爽或是寒冷，人們對休閑食品的需求大大增加。那商家為了把握這個旺季都是需要在日期內大批量的生產(chǎn)休閑食品，保證比較大的出貨量，不至于出現(xiàn)斷貨，出現(xiàn)利潤減少。

武漢香來爾專做休閑食品機械，生產(chǎn)批量做食品的機器，氣流膨化機，很好的解決了商家忙不過來的狀況。公司主要生產(chǎn)爆米花機，蛋卷機，炒米機，米麥通機器，米花糖機器，花生糖切割機等等。公司生產(chǎn)的機器質量可靠，售后服務完善，在行業(yè)中不斷受到客戶的贊賞。

公司也一直堅持 做好貨，服務好客戶，得到了眾多客戶良好的口碑。

有想通過休閑食品創(chuàng)業(yè)的朋友，或者想擴大規(guī)模的朋友，都可以直接來我公司現(xiàn)場試機器，選擇適合自己的設備，開創(chuàng)出屬于自己的天地。

【全自動氣流膨化機】

全自動氣流膨化機的優(yōu)點（電動、氣動自動控制）

1、自動上料，自動計量、加料、開蓋。壓力自動控制，到壓自動開蓋。

2、加料、壓力、開蓋均為自動控制，所以開蓋壓力一致，開蓋速度一致，這樣膨化后的食品顏色、大小顆粒更均勻。

3、操作人員的體力要求更低，因不需要人工開蓋，婦女及年齡稍大者均可操作；

4、操作技術性要求更低，生手2小時就可學會。更省工一個人可看3-5臺（看多臺時要較熟練）;

5、節(jié)能30%。利用尾氣熱量加熱空氣，被加熱空氣與液化氣混合燃燒節(jié)能明顯(1公斤液化氣燃燒時需要約15立方空氣)；

6、自動氣流膨化機可加裝吸音裝置，膨化聲音干擾。

7、一次膨化物料8-10公斤。每小時50公斤左右。

【氣流膨化米花糖工藝配方資料】

一、配方表：大米花或小麥花1.2斤，白沙糖1.1斤，食用油0.2--0.4斤，根據(jù)不同風味及廠家要求

添加適當食品添加劑。

二、生產(chǎn)方法：先投入食用油、白糖加溫至白糖融化，迅速倒入米花或麥花攪拌均勻，然后成

型、切割。

三、注意事項：

1.米花應去雜、烘干，并保持干燥。

2.加熱時火力不宜過猛，需緩慢加熱，以防焦糊。

3.米花倒入后應迅速攪拌，否則不易攪勻。

【氣流膨化機操作注意事項】

首先點燃氣灶將火開的較小，把罐燒熱約需5-10分鐘（燒的太熱，米易焦黑，燒的不夠開始一罐不易

膨化），再將罐打開倒進適量的米（2.5-3.5市斤，一罐容易失敗可放少一些米，同時加入小孩用

的一小湯勺泡打粉可防止粘鍋，泡打粉加多了有不愉快的怪味），封蓋，將燃氣開大（火太大升溫

快，膨出的米花焦黑，火太小燒的時間長膨化不佳，合適加熱時間為 3-7分鐘），加熱時不斷旋轉攪

拌，此時人不得離開，并注意罐內壓力，罐內氣壓升至0.6-1Mpa（不同的原料要求壓力不一，脫皮小

麥1—1.2 Mpa，大米0.6—0.7 Mpa，要求同一產(chǎn)地同一批次才能混用，不然膨化后大小不一，每進一

批米應做1-2次試驗，然后按試驗的壓力、時間膨化。購米時要防止混合有不同品種不同產(chǎn)地不同批次

的米，品種一般選用北方粳米、糯米，南方晚稻米、糯米）開蓋放壓，并迅速將米花倒出（倒慢了留

在罐內的米花會變焦黑）。一般一罐容易焦糊，第二罐應正常膨化。

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