供應(yīng)信息
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司是中國大陸大型氣流糧食膨化機(jī)的誕生地，現(xiàn)已有數(shù)百家國內(nèi)外食品企業(yè)、大學(xué)科研機(jī)構(gòu)購買氣流膨化機(jī)并投入使用。
由我司自主研發(fā)的氣流膨化機(jī)是目前國內(nèi)技術(shù)成熟、質(zhì)量好的大型氣流膨化機(jī)。已被眾多國內(nèi)外知名食品企業(yè)采用，得到膨化食品行業(yè)的廣泛認(rèn)可和好評。
自動氣流膨化機(jī)50B型
性能及特點(diǎn)：
1、自動計量、加料、開蓋，壓力自動控制，到壓自動開蓋。
2、開蓋壓力一致，開蓋速度一致，這樣膨化后的食品顏色、大小、顆粒更均勻。
3、對操作人員的體力要求低，由于不需要人工開蓋，所以婦女及年齡稍大者均可操作。
4、操作技術(shù)性要求低，2天就可學(xué)會
5、更省工，一個人可操作5-8臺（操作多臺時要比較熟練）。
6、一次膨化物料8-10公斤，每小時50公斤左右。
7、有收集箱，物料自動收集。
8、可加裝吸音裝置，膨化聲音干擾極小。
膨化食品原理
當(dāng)把豆類糧食置于膨化器以后，隨著加溫、加壓的進(jìn)行，多功能米花機(jī)種類，豆類糧粒中的水分呈過熱狀態(tài)，本身變得柔軟，當(dāng)?shù)竭_(dá)一定高壓而啟開膨化器蓋時，高壓迅速變成常壓，這時豆類糧粒內(nèi)呈過熱狀態(tài)的水分便一下子在瞬間汽化而發(fā)生強(qiáng)烈膨脹，水分子可膨脹約200倍，巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態(tài)，多功能米花機(jī)電話，而且也拉斷了豆類糧粒內(nèi)在的分子結(jié)構(gòu)，將不溶性長鏈淀粉切短成水溶性短鏈淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物質(zhì)減少了，水溶性物質(zhì)增多了。
營養(yǎng)成分的保存率和消化率高
富含蛋白質(zhì)的植物原料經(jīng)高溫短時間的擠壓膨化，蛋白質(zhì)徹底變性，組織結(jié)構(gòu)變成多孔狀，有利于同人體消化酶的接觸，從而使蛋白質(zhì)的利用率和可消化率提高。
賦予制品較好的營養(yǎng)價值和功能特性
采用擠壓技術(shù)加工以豆類谷物為原料的食品時，加入氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食用色素和香味料等添加劑可均勻地分配在擠壓物中，并不可逆地與擠壓物相結(jié)合，可達(dá)到強(qiáng)化食品的目的。由于擠壓膨化是在高溫瞬時進(jìn)行操作的，故營養(yǎng)物質(zhì)的損失小。
豆類膨化粉：膨化帶皮紅豆粉、脫皮紅豆粉、帶皮綠豆粉、脫皮綠豆粉、黃豆粉、黑豆粉、豌豆粉、扁豆粉、眉豆粉等。
混合膨化粉：以谷類、豆類、麥類、堅果類、薯類、雜糧類、約膳類中一類或幾類中的一種或多種原料，經(jīng)科學(xué)合理的配方設(shè)計，定制而成的的五谷雜糧混合粉產(chǎn)品，多功能米花機(jī)哪里好，可添加或不添加其他配料或調(diào)味料。
豆類糧食膨化粉被譽(yù)稱為食品原料中的“萬精油”，廣泛用于食品領(lǐng)域的各行各業(yè)。比如：食品、保健l品、乳制品、蛋白質(zhì)粉、營養(yǎng)餐、全谷食品、谷物飲料、方便食品、烘焙食品、固體飲料、沖調(diào)食品、休閑食品、養(yǎng)生食品、植物蛋白飲料、谷物早餐粉、營養(yǎng)膳食食品、嬰幼兒食品、奶茶、餅干、薯片、調(diào)味食品、餐飲、自發(fā)粉、面食、糕點(diǎn)、發(fā)酵等產(chǎn)品，朝陽多功能米花機(jī)，但凡使用傳統(tǒng)糧食粉如面粉、玉米淀粉等制作的產(chǎn)品，均可用贏特糧食膨化粉來部分替代或全部替代使用，并且可以不同程度提升產(chǎn)品品質(zhì)。因此，豆類糧食膨化粉又被稱為新興食品工業(yè)時代的“天然食品改良劑”。
健康成就美麗人生，品質(zhì)創(chuàng)造卓越未來。健康是人類的財富，食品安全是人類健康的保證。膨化粉綠色、天然、營養(yǎng)、健康，符合人類的追求，也符合食品發(fā)展的潮流，豆類糧食膨化粉，新興的營養(yǎng)健康的粗糧產(chǎn)品，為人類健康而生，全民吃粗糧，養(yǎng)生又時尚。
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