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雜糧蛋卷煎餅是很多人愛(ài)吃的，而且我們都知道用雜糧做的蛋卷或煎餅，其實(shí)養(yǎng)生保健效果更好，因?yàn)楝F(xiàn)在人們生活條件好了，總是大魚(yú)大肉反而不利健康，所以更傾向于雜糧類(lèi)的食物，但是要是吃太多，也擔(dān)心煎餅果子熱量太高，海南蛋卷機(jī)，對(duì)身體不好，但其實(shí)吃雜糧一般是不會(huì)發(fā)胖的，因?yàn)殡s糧在消化后所產(chǎn)生的熱量非常小，不會(huì)增加脂肪，它所產(chǎn)生的熱量對(duì)于人體而言微乎其微。尤其在減肥期間，早餐選擇蛋卷或者煎餅，其實(shí)是很不錯(cuò)的，哪里有賣(mài)蛋卷機(jī)，低熱量低糖高營(yíng)養(yǎng)，在里面添加了胡蘿卜、蘋(píng)果后，營(yíng)養(yǎng)更加豐富多樣。

更換不同模具可做蛋卷、薄餅，不銹鋼燃?xì)獾熬頇C(jī)，定做不同開(kāi)關(guān)、深淺花紋模具，可做不同形狀蛋卷。全營(yíng)養(yǎng)食品，胡蘿卜、玉米、紫薯、香芋、雞蛋、豬肉、牛奶等都可加入。脆而不硬，老少皆宜。鐵板慢烤，香味突出，無(wú)肉、蛋腥味。是兒童、老人、病人的好產(chǎn)品。

胡蘿卜不適宜生吃。胡蘿卜素是脂溶性維生素，必須在油脂中才能被消化吸收和轉(zhuǎn)化。若生吃只能起到通便和降低膽固醇的作用，而不能吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)素。

      蛋卷營(yíng)養(yǎng)分析：面粉中富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

      蛋卷食療：小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；主要對(duì)治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血等有效果。

      因?yàn)榭杉尤胗衩?、果蔬等富含粗纖維的食品，故有飽腹感強(qiáng)，耐餓，實(shí)為減肥佳品。薄薄脆脆的雜糧餅可以不加糖、油，低熱量，減肥健美。還可以在蛋卷中加入胡蘿卜，可讓挑食小孩、老人高興的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，哪里賣(mài)燃?xì)獾熬頇C(jī)，在預(yù)防上皮細(xì)胞病變的過(guò)程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高身體機(jī)能，保護(hù)機(jī)體正常細(xì)胞，防止病變。

2.胡蘿卜素既有造血功能補(bǔ)充人體所需的血液，從而改善冷血癥，同時(shí)含有豐富的鉀。

3.胡蘿卜含有植物纖維吸水性強(qiáng)在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質(zhì)”。

4.胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì)，有利于細(xì)胞的生殖與增長(zhǎng)。

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