供應(yīng)信息
再來看一看非常受歡迎的雙色蛋卷
主料：雞蛋、紅蘿卜、肉餡
輔料：鹽、姜、胡椒、生粉、橄欖油
1. 在肉餡中加入鹽，胡椒，生粉，生抽和姜末， 順著一個(gè)方向攪拌上勁；
2. 再加入搽好的紅蘿卜末，烤山藥蛋卷機(jī)器， 沿著同一方向攪拌均勻；
3. 在雞蛋中加入適量生粉，烤山藥蛋卷機(jī)器哪家好，鹽， 攪拌均勻備用；
4. 將鍋燒熱， 加入適量的油， 將蛋液倒入后， 轉(zhuǎn)動(dòng)鍋；
5. 待蛋液完全凝固后，將蛋皮拿出放在案板上攤涼；
6. 將準(zhǔn)備好的紅蘿卜肉餡平鋪在蛋皮上；
7. 將蛋皮卷起， 再在外面包上一層保鮮膜；
8. 用牙簽扎上幾個(gè)小孔；
9. 燒鍋水， 水開后將蛋卷放入；
10. 蒸上十分鐘拿出來放涼；
11. 將蛋卷切成片，烤山藥蛋卷機(jī)器報(bào)價(jià)， 擺成喜歡的造型即可。
中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載， '五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充'。粗雜糧的某些微量元素，
例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細(xì)糧多一些。這幾種微量元素對(duì)人體健康的價(jià)值是相當(dāng)大的。粗雜糧中的
鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細(xì)糧豐富。
粗糧含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。如燕麥富含蛋白質(zhì)；小米富含色氨酸、胡蘿卜素；豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白；高粱富含
脂肪酸及豐富的鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C。此外，粗糧還有減肥之功效。如玉米還含有大量鎂，鎂
可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄，對(duì)于減肥非常有利。
粗雜糧有利于用粗雜糧代替部分細(xì)糧有助于患者控制血糖，研究表明，進(jìn)食粗雜糧及雜豆類
后的餐后血糖變化一般小于小麥和普通稻米，減少24小時(shí)內(nèi)血糖波動(dòng)，降低空腹血糖，減少胰島素分泌，
利于病人的血糖控制。
黑芝麻蛋卷的獨(dú)特做法
用料： 雞蛋2個(gè)，玉米油50g，普通面粉70g，白糖50g，熟黑芝麻15g
黑芝麻蛋卷的做法
1，雞蛋打散后加入白糖攪勻，再加入油攪拌勻，
2，篩入一部分面粉拌勻，再篩入一部分面粉拌勻，直到把面粉都拌入
3，后加入黑芝麻攪拌，
4大火先將蛋卷模兩面充分加熱，烤山藥蛋卷機(jī)器生產(chǎn)廠，然后改中小火，舀一勺面糊約20ml到蛋卷模上
5，慢慢蓋起來，扣住。一面加熱30秒，然后翻面并打開蛋卷模，將蛋卷餅轉(zhuǎn)180度后再合上，繼續(xù)加熱30秒。
6后用筷子夾住蛋卷餅的一頭迅速卷起來即可。
補(bǔ)充說明：
1、在做蛋卷前要將模具在爐子上燒一會(huì)，充分加熱，這樣做出來的蛋卷不會(huì)顏色不均勻。
2、蛋卷的酥脆程度在于用雞蛋的多少，雞蛋的比例越大蛋卷越酥，面粉的比例越大蛋卷越脆，這個(gè)方子做出來的蛋卷脆中帶酥。
3、為了吃到小時(shí)候的味道，方子里用的是植物油而不是黃油，味道很好。植物油要選擇味道清淡的，比如玉米油或者葵花籽油。
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