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酥餅機械不斷的發(fā)展，瓦片餅機多少錢，制作更加精良，高度的自動化，并且大大的提高了生產的效率，能耗低，那么在選購的時候要遵循什么原則呢？下面我們就來看一下。
1、首先要選擇技術先進的，有比較高的性價比，操作功能完善，并且運行的費用不是很高，使用壽命要長，同時要注意保證較高的安全性和衛(wèi)生要達標。
2、有很好的適用性，要適應當地的自然和經濟發(fā)展變化，相同的身產線要能深入加工，有能力進行調節(jié)，可以統籌考慮資源的供給，要能盡量的適用更加廣泛的產品，適應工藝技術的要求，還能滿足環(huán)境的需求。
3、有很高的可靠性，要求成熟度高，并且不會對操作人員造成危險，不能排放有害物質。
隨著生活水平的提高和消費結構的變化，焙烤行業(yè)快速發(fā)展，休閑食品越來越得到人們的喜愛，現在是向高、精、尖方向發(fā)展，而這個過程中，酥餅機大份額的快速占據了焙烤行業(yè)市場，這一現象的出現，也充分體現出了酥餅機的優(yōu)勢。
. 酥餅機使用過程中的調試工作：
1、調整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度。
2、調整下輸送帶速度，配合二段壓面，吉林瓦片餅機，如速度過快，使面皮會拉段，如慢會使面皮堆集，無法操作?！ ?/p>
3、調整卷面輪的速度，配合好下輸送帶的速度，卷面輪速度過快把面皮打爛，卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作
4、調整成型機的速度及輸送帶的速度，如快餅胚小，如慢餅胚大，用稱稱好餅胚的重量?！ ?/p>
5、調整好成型機的速度，達到餅的重量，現開啟出餡機，按客戶要求調整好餡嘴的大小，將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱，再成型打餅?！?/p>
6、需調整酥餅機的大小與皮餡比例，因從壓面輪開始調節(jié)它的快與慢，下輸送帶的快與慢，出餡機的速度，再調結成型機的快與慢，能決定酥餅的大小。
酥餅機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成，瓦片餅機廠家，與一般的酥餅機相比，風吹餅瓦片餅機，該機器主機整合了搟面機與加餡機，合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質不銹鋼，確保生產運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
酥餅機工作原理簡介：
●酥餅機采用兩段漸進式打薄將面皮壓成合適厚度，由自動給餡機將餡料充填至面皮上，經由成形卷成圓柱形狀，后以捏刀成型為球狀或是長條狀，成型過程不會破壞面皮筋性，完全保持手工原味。
●生產速度、制品大小、重量、內餡多少皆可隨時調整變理。
●適用于生產面包類產品：法國面包、奶油紅豆面包；蘇式餅類產品：酥餅、老婆餅、綠豆餅；面點類：肉包、菜包、水煎包、豆沙包、壽桃、兔仔包、刀切饅頭等。
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